Госстандарт добрался до масла.
Государственная служва стандартизации ввела с первого ноября новые стандарты на все молочные продукты.Производители молочной продукции теперь обязаны указывать, на этикетках своих продуктов, состав.Производители,до сих пор могли добавлять жиры растительного происхождения в молочные продукты.
По данным научно-исследовательского института потребительских экспертиз «Тест», который проводил исследования сгущенного молока, в Украине практически вся сгущенка делается из растительного масла – пальмового,которого в этом году произведено предостаточно,что не могло не отразится на его цене. Это же касается и других продуктов, уверяют специалисты института. «Производители добавляют пальмовое масло, чтобы удешевить себестоимость», – говорит заместитель директора института Нина Кильдий. В среднем себестоимость продукта с добавлением пальмового масла снижается на 30%, признаются производители. А за два последних месяца цены на это масло снизились на 41%, то есть $500/тонна (подсолнечное масло стоит более $750/тонна), а цены на сырое молоко в Украине выросли на 15-20%.
О введении нового стандарта производители знали еще с лета, однако сегодня они просят чиновников установить переходной период, чтобы использовать старые упаковки, которых хватит минимум до Нового года. Но даже после того как кончатся старые упаковки, молокозаводы вряд ли станут честнее. Их представители сами признаются, что у чиновников Госпотребстандарта нет никаких реальных рычагов давления, чтобы заставить производителей соблюдать новые ГОСТы.
Использовать растительное масло с каждым днем становиться все выгодней, особенно пальмовое. Покупательская способность граждан в условиях финансового кризиса снижается, и главным фактором при выборе продукта становится не качество, а цена, утверждают производители и продавцы. «Будет востребован более дешевый продукт. Поэтому производители будут специально добавлять растительное масло, чтобы увеличить продажи», – признает менеджер по связям с общественностью Шосткинского гормолкомбината (ТМ «Шостка») Лариса Рудакова.
Чтобы перестать добавлять в молочные продукты растительные жиры, производителям надо менять технологию производства. «Сейчас у самих компаний нет ресурсов, чтобы сделать это. Они ищут способы снизить затраты», – говорит аналитик аграрного агентства «ААА» Мария Колесник.А,пока затраты только увеличиваются,постоянно растут в цене энергоресурсы,повышаются зарплаты,все это отражается на себестоимости продукции,к тому же во время любого кризиса уменьшается торговая активность,снижается покупательская способность населения.
Похожие записи
Отзывов нет »
RSS-лента комментариев к этой записи. Адрес для трекбека